Illan vetää nimetty ihminen

• 

  Kristian Vuojärvi

  Keittiömestari

  Suomen kokkikilpailuissa palkituin keittiömestari: kokkimaajoukkueen entinen kapteeni ja Bocuse d’Or -kilpailujen valmentaja, jonka valmentama joukkue kilpaili Lyonin finaalissa. Vetänyt kokkikouluja Helsingissä vuodesta 2018.

• 

  Riko Havanna

  Kokki

  Vetää kokkikoulut työpisteillä keittiömestarin rinnalla — se, joka on vieressä kun pannu kuumenee.

• 

  Matti Santala

  Tapahtumavastaava

  Flavour Studion perustaja ja Kellohallin ravintoloitsija. Teurastamon yrittäjien puheenjohtaja alueen alusta asti — tuntee korttelin jokaisen oven ja rakentaa koko päivän kokonaisuudet naapureiden kanssa.

• 

  Niko Autti

  Baarimestari

  Vetää cocktailkoulut: klassikot ensin, sitten oma luomus — myös mocktail-versiona.

Asiakastarinat

Kolme iltaa, jotka on tehty

Asiakas Oy · Studio Day · 45 henkeä · 09–21

45 hengen kick-off, jossa seminaari ja kokkikoulu samassa tilassa

Paikkamerkkitiivistelmä: kuvaa yhdellä lauseella mitä asiakas tarvitsi ja mitä sai.

Paikkamerkkiteksti. Kerro tähän lähtötilanne: kuka asiakas oli, mitä päivältä haluttiin ja mikä oli haaste — esimerkiksi että seminaari ja iltaohjelma piti saada samaan paikkaan ilman siirtymiä.

Paikkamerkkiteksti. Kerro mitä tehtiin: päivän rakenne, menu, kuinka monta tiimiä, mitä tekniikkaa käytettiin.

Paikkamerkkiteksti. Kerro lopputulos konkreettisesti: mitä asiakas sanoi, mitä mitattiin, tilattiinko uudelleen.

1. 09:00Aamiainen ja avaus
2. 10:00Seminaari — kaksi projektoria, langattomat mikit
3. 12:30Lounas samassa tilassa
4. 14:00Saarekkeet esiin, kokkikoulu käyntiin
5. 18:00Pitkä pöytä ja illallinen

Paikkamerkkisitaatti: asiakkaan oma lause siitä, mikä illassa toimi. Pyydä lupa nimen käyttöön.

Nimi Nimeke, Asiakas Oy

Yritys Ab · Championships · 30 henkeä · 3,5 h

Burger Championships 30 hengen myyntitiimille

Paikkamerkkitiivistelmä: kilpailullinen ilta myyntitiimille.

Paikkamerkkiteksti. Lähtötilanne: mitä tiimi halusi, miksi kilpailullinen formaatti valittiin.

Paikkamerkkiteksti. Toteutus: kuusi joukkuetta, tuomaristo, pisteytyskriteerit, palkinnot.

Paikkamerkkiteksti. Lopputulos ja asiakkaan palaute.

1. 17:00Saapuminen ja joukkueiden arvonta
2. 17:30Kilpailukriteerit ja raaka-ainekori
3. 18:00Kilpailu käynnissä kuudella saarekkeella
4. 19:45Tuomarointi ja tulokset
5. 20:30Yhteinen ruokailu

Paikkamerkkisitaatti asiakkaalta.

Nimi Nimeke, Yritys Ab

Brändi Oyj · Kuvaus + illallinen · 20 henkeä · Koko päivä

Tuotelanseeraus ja kuvaus samalla käynnillä

Paikkamerkkitiivistelmä: kuvauspäivä ja ilta samassa osoitteessa.

Paikkamerkkiteksti. Lähtötilanne: brändin tarve saada kuvamateriaalia ja tilaisuus samalla kertaa.

Paikkamerkkiteksti. Toteutus: kuvaus päivällä ammattikeittiössä, tila muunnettiin illaksi.

Paikkamerkkiteksti. Lopputulos: montako kuvaa, mitä materiaalia syntyi, miten ilta meni.

1. 08:00Kuvausryhmä sisään, valmistelu ammattikeittiössä
2. 10:00Kuvaukset studiotilassa
3. 15:00Tila muunnetaan iltaa varten
4. 18:00Lanseeraustilaisuus ja illallinen

Paikkamerkkisitaatti asiakkaalta.

Nimi Nimeke, Brändi Oyj

Case-tarinat ovat paikkamerkkejä: rakenne on valmis, mutta tekstit, luvut ja sitaatit pitää kirjoittaa toteutuneista illoista. Pyydä asiakkaalta lupa nimen ja sitaatin käyttöön.